Den første 100% italienske specialøl
Nazionale er resultatet af den mission, som Baladin havde. De ville skabe en mikrobrygget specialøl, udelukkende lavet på italienske ingredienser. Dette lykkedes i 2011. Vandet kommer fra de italienske alper, malt fra Apulien, humle fra Piemonte, krydderier fra central- og Syditalien samt hjemmedyrket gær fra Piemonte. Baladin går langt for at finde de bedste producenter, og sætter en dyd i at vælge de små leverandører.